Hey Marije, Even een snel berichtje vanuit Italië, het is hier heerlijk. Volgens mij ligt iedereen voor pampus in Nederland met die extreme hitte, maar hier zijn ze daar natuurlijk iets meer aan gewend. In ieder geval is het wijnhuis Caiarossa erop gebouwd, hier binnen was het heerlijk koel. Nu […]
Lees meer
Hi, Nou, om Vaderdag compleet te maken moeten we bij dat buikspek natuurlijk nog een stevige wijn uitzoeken. Ik ben inderdaad echt gek op buikspek en zoals jij ‘m maakt met die extra rooksmaken is het extra lekker. Dus, waar hebben we mee te maken? Zoet, rokerig, gekruid, heel aromatisch […]
Lees meer
Hoi Sarinah, Zoals je weet hebben wij sinds vorig jaar een groot groen ei in de tuin staan, oftewel een Big Green Egg. Nou was barbecueën hier thuis altijd al een serieuze aangelegenheid, maar met de komst van deze keramische BBQ, is het nog een leveltje opgeschaald. Het principe […]
Lees meer
Hey, Pavlova, dat is natuurlijk heel erg zoet. Daar heb ik wel iets lekkers bij, maar als ik vertel hoe het gemaakt is, vraag je je dat misschien af. Voor deze wijn reizen we af naar iets onder Bergerac, de Monbazillac streek op de linkeroever van de Dordogne. Daar […]
Lees meer
Hai! Wat leuk om wat meer te weten over de familie Meiser en hun wijnhuis. Ik weet dat jullie al jaren wijn van hen verkopen, die Gruner Silvaner is toch ook van Meiser? Die heb ik regelmatig in huis! Is ook zo’n fijn wijntje. Terug naar eten, daar weet […]
Lees meer