Hi, Het was inderdaad een zeer geslaagde proeverij en ook Ana Fernández was erg enthousiast. Ze was vooral erg onder de indruk van de kennis van onze bezoekers. Iedereen was zo geïnteresseerd in de wijnen en hoe ze gemaakt worden, dat zag ze niet vaak. De sfeer zat er […]
Lees meer
Hoi Sarinah, Wat een succes weer, de wijnproeverij van afgelopen zaterdag! Het is natuurlijk ook wel bijzonder als de Spaanse wijnmaakster zelf aanwezig is om haar wijnen te promoten, ik denk dat dat zeker heeft bijgedragen aan de grote opkomst. Zoals altijd waren de wijn spijscombinaties die we hadden […]
Lees meer
Hi Marije, Kijk, natuurlijk geweldig dat zo’n groep jong grut je zelfgemaakte, overduidelijk gezonde dip met plezier naar binnen werkt. Maar ja, je wil natuurlijk zelf ook wat en wèl met een glas wijn. Het is nog niet zo lang geleden dat wij er al wel bijna een glaasje […]
Lees meer
Hoi Sarinah, Laatst was één van de pubers jarig en de jarige had Mexicaanse hapjes besteld, nu is dat een ruim begrip, dus ik had van alles gemaakt waarvan ik wist dat het de pubermaagjes wel tevreden zou stellen, zoals kipkluifjes, nacho’s met kaas, tomaat en rode ui uit […]
Lees meer
Hi Marije, Nou, mayonaise an sich maakt het zeker niet lastig. Het is meer de combinatie van de eventuele andere ingredienten die het misschien lastig maakt. Stel, je zou er een heel frisse of zelfs friszure salade bij serveren, dan moet je met je wijn wel oppassen. Het gaat […]
Lees meer