Kookboek Home Made – Yvette van Boven
Hoi Sarinah,
Wat ik altijd doe als ik een kookboek ‘lees’, is dat ik plakkertjes doe bij recepten die ik graag wil koken, dan kan ik het later makkelijk terugvinden. Een poosje terug kocht ik het boek Home Baked geschreven door Yvette van Boven. Op bladzijde 59 ging mijn eerste stickertje erin, de bladzijden daarvoor waren basisinformatie, tips en basisrecepten. Toen ik vervolgens bij bladzijde 73 nog steeds op iedere bladzijde een plakkertje had geplakt, begreep ik dat dit redelijk zinloos was. Ik zou simpelweg het hele boek moeten doorbakken om alle heerlijk recepten te maken.
Wat ik erg fijn aan het boek vind is dat Yvette van Boven een heel prettige, nonchalante manier van schrijven heeft. Bovendien kloppen alle recepten, wat bij andere kookboeken nog wel eens niet het geval is. De meeste recepten zijn ook vrij eenvoudig te maken, met ingrediënten die goed verkrijgbaar zijn. Favoriet waren al snel de peperkoeken, de triple chocolate chunkies en de bounty brownies. Maar er staan ook leuke recepten in voor brood, taarten, pies en andere zoete en hartige lekkernijen. Grappig is dat ze ook nog een aantal recepten geeft voor hondenkoekjes!
Het oog wil natuurlijk ook wat en ook daar wordt je in de kookboeken van Yvette van Boven grondig mee verwend. Er staan mooie foto’s in van de baksels, maar ook van Yvette zelf en haar hondje. Alle foto’s zijn gemaakt door haar man Oof. Grappig zijn ook de ‘handgeschreven’stukjes tekst en de door Yvette zelf getekende illustraties.
Handig is ook dat er in de index ruimte is gemaakt voor mensen met een allergie, je hebt de rubrieken glutenvrij, lactosevrij, snelle suikervrij, suikervrij en tarwevrij.
Ik ben fan en kan nog jaren bakken uit dit boek. Naast dit boek heeft ze ook nog de boeken Home Made, Home Made zomer en Home Made winter, ook zeer prettige boeken, die ik er vaak bij pak als ik wat leuks wil maken.
Groetjes, Marije
